あと5年で

おはようございます😊 皆様と毎日お仕事させていただいて、皆さんの元気に影響を受けてか自分自身の歳を時々うっかり忘れてしまいます。(LINEグループ時代の投稿です。申し訳ない。)私、ドングリみたいな頭で皆さんに...

食料廃棄問題

おはようございます😊 飲食業界で働くうえで知っておかなくてはならない数字が現在の食料廃棄の量ですがなんと年間約13億トンもあるらしいです。(2030年までに半減しようって言ってます) 現状、飲食店で店舗...

リアリティショー

おはようございます😊 最近、NetflixでARAHI’s Diary Voyageや山田孝之のNo Pain No Gainを見たり、西野さんのえんとつ街のプペルの映画化の舞台裏話をオンラインサロンで読んだ...

サードプレイス

おはようございます😊 アメリカ人が新しい価値観をつくる際にカッコいいネーミングをつけます。スタバに代表されるサードプレイスというのもそうです。家庭と職場とそして3rdプレイスといった感じで第3の居心地のいい場...

曾ろ利

おはようございます😊 JR芦屋駅前に、昼食を食べに”曾ろ利”というそば屋さんにいきました。外から見たら何のお店なのかさっぱりわからない感じですが、小さく生そばとすき焼きと書いた灯籠のようなものが立ってました。...

またやってもうた

おはようございます😊昨日の話ですが、お昼に食べちゃいました。 はい、痩せる気ある“フリ”だけです😅 結構有名なので行ったことある方も多いかもですが、阪急梅田の改札内にあるつけ麺の「たけ井...

失敗に対しての対応

おはようございます😊 飲食店を運営していると日々色んなお客様がご来店になります。中には感情的になるお客様もおられますが、仮にそのお客様が理不尽だとしても怒らせてしまった場合は失敗になります😵 ...

形が変わると常識ではなくなる

おはようございます😊ただ今、朝マックしながら、投稿の下書きをしております。 最近、時々マクドに入ってはモバイルオーダーを使ってみてます。いろいろなマクドの店舗でやってみてるのですが、各店が同じ問題に遭遇してる...
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