店

おはようございます😊 Mサロン内にもいろんな世代の方がおられます。諸説ありますが1990年後半から2010年頃までに生まれたいわゆるZ世代と言われる世代、その前の世代であるY世代と言われる世代、または私のよう...

おはようございます😊 だいぶ前にアイドルや著名人、芸能人と一緒に食事をするコンテンツビジネスについて投稿したと思います。これを書いたときはまだ大騒ぎにはなってなかったですが、コロナの時代が来て、そのコロナも一...

おはようございます😊 この業界に転職してきた時に少しでもイタリア料理のことを勉強しようとして購入した本がありまして、その本をめくってみたら５月１日がローマ周辺では”空豆を食べる日”と決めているのだということが...

おはようございます😊 私が20代大阪で仕事をしていた頃の話です。当時お酒にハマってまして、会社帰りに阪急百貨店のお酒売り場にふらっと入った時に、白髪のお爺さんのソムリエさんに出会いました。 お酒にはまっ...

おはようございます😊 先日、KM KMさんにオススメのラーメン屋を教えていただきまして行ってきました。 スープは豚骨、麺は博多細麺と中華麺が選べるシステムになってます。博多細麺といいますが、一蘭とか程細...

おはようございます😊 先日、芦屋に応援に来てくれたOさんを連れて二度目の曾ろ利に行ってきました。前回はせいろ蕎麦だったので蕎麦自体が柔らかくて別の食べ物のようでしたが、今回は冷たい蕎麦にしました。とろろの上蕎...

おはようございます😊 皆様と毎日お仕事させていただいて、皆さんの元気に影響を受けてか自分自身の歳を時々うっかり忘れてしまいます。（LINEグループ時代の投稿です。申し訳ない。）私、ドングリみたいな頭で皆さんに...

おはようございます😊 飲食業界で働くうえで知っておかなくてはならない数字が現在の食料廃棄の量ですがなんと年間約13億トンもあるらしいです。（2030年までに半減しようって言ってます） 現状、飲食店で店舗...

おはようございます😊 最近、NetflixでARAHI’s Diary Voyageや山田孝之のNo Pain No Gainを見たり、西野さんのえんとつ街のプペルの映画化の舞台裏話をオンラインサロンで読んだ...

おはようございます😊 アメリカ人が新しい価値観をつくる際にカッコいいネーミングをつけます。スタバに代表されるサードプレイスというのもそうです。家庭と職場とそして3rdプレイスといった感じで第3の居心地のいい場...