明日は空豆を食べる日？

おはようございます😊

この業界に転職してきた時に少しでもイタリア料理のことを勉強しようとして購入した本がありまして、その本をめくってみたら５月１日がローマ周辺では”空豆を食べる日”と決めているのだということが書いてました。

ファーベといって日本の空豆とはやや品種が違うらしいのですが、１房に２〜１０粒入っているらしく粒は小さいのだそうです。
日本では生で空豆を食べることはありませんが、イタリアでは生でポリポリと食べるらしいです。（４〜５月にかけて）
また粒数が７粒だとラッキーセブンで縁起がいいとのことだそうです。

しかし、この業界に転職して８年くらいですが、この本購入してからちゃんと開いたのが８年後とは笑
まっ、いいか💧